Alkol ve çeşitli meyve sularıyla hazırlanan bir içki...

Punç (Fransızca),

Punch,

Çay, şeker, tarçın, limon karışımına rom veya kanyak gibi damıtılmış bir alkollü içkiyle yapılan ve bu içkinin buharlaşan alkolü yakıldıktan sonra içilen içki.

 

Portakal punç tarifi;

Malzemeler; Su - 1 litre / Kesme şeker - 300 gram / Portakal - 4 tane / Brandy - 16 cl. /Rom - 24 cl.

Yapılışı;

Portakalları sıkın, iki portakalın kabuğunu ayırın.  

Suyu kaynatın.

Su, portakal suyu ve şekeri bir punch kabına alarak iyice karıştırıp, yarım saat dinlendirin,

Daha sonra rom ve brandy‘i de ekleyip tekrar karıştırın,

Portakal kabuklarını ince dilimler halinde kesip, punch‘a ekleyerek servis yapın.