Türkiye Cumhuriyeti'nin en büyük bayramı ...

Cumhuriyet Bayramı,
29 Ekim 1923 yılında, Türkiye Büyük Millet Meclisinde Türkiye Cumhuriyeti'nin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk ve arkadaşları tarafından 1921 Anayasasında yapılan değişiklikle devletin yönetim biçimi Cumhuriyet olarak ilan edilmiş ve o gece 101 pare top atışı ile Cumhuriyet kutlanmıştır.  Cumhuriyetin ilan edilmesi anısına her yıl 29 Ekim günü Türkiye Cumhuriyeti' nde ve Kuzey Kıbrıs Cumhuriyeti'nde kutlanan milli bayramımız olup sevimli ülkemizin en büyük bayramıdır. TBMM tarafından kabul edilen 628 sayılı kanun ile 29 Ekim, 1925 yılından itibaren ülke içinde ve dış temsilciliklerde bayram olarak kutlanmaya başlanmıştır.

EGEMENLİK KAYITSIZ ŞARTSIZ MİLLETİNDİR.

İstanbul' da "Taksim Cumhuriyet Anıtı", Ankara' da Etnografya müzesi önündeki atlı " Atatürk Anıtı", İzmir' de atlı " Atatürk Anıtı" gibi yapıtlaıyla tanınmış İtalyan heykeci...

Prof. Dr. Pietro Canonica (1869 - 1962),

Roma Güzel Sanatlar Akademisi' nin Heykel Bölümünde profesör ve İtalyan Akademisi' nde üye olan Canonica, ülkesinde daha çok atlı heykelleriyle adını duyurmuş değerli bir sanatçıydı. Kurtuluş Savası'ndan galip çıkıp Cumhuriyet'e kavuşan Türk milletinin öyküsünü bir anıtla ölümsüzleştirmek için 1927 yılında başlatılan çalışmalarda akla ilk gelen isimlerden biri Canonica oldu. Gerçekten de Canonica'nın taslağını amaca uygun bulan İstanbul Belediyesi Anıt Komisyonu, Taksim Cumhuriyet Anıtı'nın siparişini Canonica'ya verdi. Sanatçının İtalya'da tamamladığı tunç figürlü mermer heykel 1928 yılında alandaki yerine yerleştirilmiş ve açılışı yapılmıştır. 

Eserleri;

Taksim Cumhuriyet Anıtı,

Ankara Etnoğrafya Müzesi önündeki atlı Atatürk heykeli, 

Ankara Zafer Alanı'ndaki Atatürk heykeli,

İzmir'deki atlı Atatürk Anıtı, 

Caningrad'daki atlı II.Aleksandar heykeli, 

Bağdat'taki atlı Faysal I heykeli,

Columbia'daki Bolivar Anıtı .

Taksim Cumhuriyet Anıtı,  İstanbul, Taksim Meydanı' nda bulunan anıt. 

İtalyan heykeltraş Pietro Canonica' ya yaptırılan, iki genç Türk; Hadi (Bara) Bey ve Sabiha (Bengütaş) Hanım'in yardımlarıyla, ant 1928'de tamamlanmıştır. 8 Ağustos 1928'de açılan anıtın, kaide ve çevre düzeni mimar Guilio Mongeri tarafından yapılmıştır.

Taksim meydanındaki Cumhuriyet Anıtında iki Rus generali de yer almaktadır. Bunlardan Furunze,Kızılordu teorisyen' lerindendir. Ve kurtuluş Savaşı’nın sürdüğü yıllarda Rusya’nın desteğini göstermiştir. Anıtta tasvir edilen ikinci Rus yetkili ise, K.Yefromoviç Voroşilov’dur ve Kızıl Ordunun generallerindendir.

Cumhuriyet'in ilk yıllarında caddenin adı “cadde-i Kebir” ken “İstiklal caddesi” olarak değiştirilmiştir. Kentsel gerçeklik boyutlarında bu yeterli görülmemiş, Cumhuriyet' in coşkusunu, Kurtuluş Savaş'ının öyküsşünü yeni kuşaklara daha çağdaş bir dille, bir anıtla anlatmanın, daha da anlamlı olabileceği düşünülmüştür. Bu görüşle de halkın bir yandan parasal katkısını sağlamak için girişimlerde bulunulurken, öte yandan ünlü İtalyan yontucu Pietro Canonica yapım için çağrılmıştır. İki genç Türk; Hadi (Bara) Bey ve Sabiha (Bengütaş) Hanım'ın yardımlarıyla, anıt 1928' de tamamlanmıştır.

 

Kahramanmaraş iline özgü, sarımsaklı yenilen yuvarlak bulgur köftesi.

Takalak,

Kıyma (750 gram) malzemelerle(1 baş soğan, 2 diş sarımsak, 100 gram pirinç, tuz, kimyon, karabiber, pul biber vs..) yoğrulup yuvarlak köfteler haline getirilir. Tepsiyle 15 dakika fırına verilir. Köfteler tuz ve az sıvı miktarda sıvı yağ katılmış kaynar suya atılıp pişirilir. Daha sonra sudan alınan köftelerin üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılır.

Ebediyen

İlanihaye
İlelebet

Ebedi, ölümsüz, kalıcı

Bengi
Baki