Alzheimer hastalığının tedavisinde kullanılan değerli bir mantar cinsi.

Dede Sakalı,
Alzheimer hastalığının tedavisinde kullanılan değerli bir mantar cinsi.
Dede sakalı mantarı. 
Hericium Erinaceus mantarı.
Hericium Mantarı (Hericium Erinaceus)  yenilebilir ve tıbbi mantardır. Yüksek protein, düşük yağ ve yüksek besin değeri bakımında önemlidir. Hericium erinaceus, sinir hücresi-nöron yenilenmesini, miyelinasyonunu ve onarımını sağlar. Sinir Büyüme hücrelerini güçlü bir şekilde uyaran hericenon ve erinacin içerir. 

Bu nedenle de Hericium erinaceus mantarının tıbbi açıdan önemi çok büyüktür. Eski Çin’de Çin iksiri olarak da bilinen tonik olarak kullanılmıştır. Son yıllarda bu mantar ve Alzheimer hastaları üzerinde yapılan bilimsel çalışmalar sonucunda; sinir hücrelerinin yeniden oluşması sağlanıyor. Hastaların tedavisinde belirli bir süre kullanılınca hastaların büyük kısmında kavrama yeteneğinin arttığı gözlenmiştir. Hericium Erinaceus sindirim sisteminde oluşan ülser, iltihap ve tümörler üzerinde de etkili olduğu görülmüştür. Kanser hastaları için de umut verici sonuçlar verdiği yapılan çalışmalarla gözlenmiştir.