
Yarpız, Yarpuz, (mentha pulegium).
Yarpuz, (Fr. Origan, marjolaine, İng. Punnyroyal).
Filiskin (Rumca).
Dağ nanesi,
Pülüskün,
Yabannanesi.
Yabani nane.
Kır nanesi,
Majoran,
Çay kenarlarında biten kokulu bir bitki.
Ballıbabagillerden
bir bitki.
Leylak rengi-pembe taçyapraklı Çiçekleri halka halka, kısa
saplı nane türünden, tüylü, güzel kokulu bir bitkidir.

Antalya yöresinde çorbası yapılır.
Yarpızlı Çorba
Malzemeler:
Malzemeler:
Darı(mısır), yarpız (dağ nanesi), yoğurt, tuz.
Yapılışı:
Yapılışı:
Tencerede
kaynayan suyun içine yarma dökülüp pişirilir. İçine kıyılmış yarpız
atılır. Biraz daha piştikten sonra ya da ayranlı olarak yenilir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder