Translate

1 Nisan 2010 Perşembe

İzmaritgillerden, ılıman denizlerde yaşayan bir balık...

Kupes  (Boops boops), Altınkuşak da denir. 

Ege, Akdeniz ve Marmara bölgelerinde Kupa, Lopa,, Gopez diye adlandırılıan kupes balığı Sparidae familyasından ticari açıdan önemli bir balık türüdür. Kupesin çoğu levreksilerde olduğu gibi iki sırt yüzgeci vardır. Kafasından kuyruğuna kadar uzanan 3 - 5 soluk altın renginde çizgileri ve göğüs yüzgecinin kökünde siyah bir lekesi vardır. 


Diğer balıklar gibi elips şeklinde değil silindirik bir biçime sahip olan sırtı koyu gümüşi, yanları gümüş ve sarı renkte olup karnı beyazdır. Pulları ise gövdesine iyice intibak etmiştir. 

Görünen en büyükleri 36 cm uzunluğundadır. Ilıman ve sıcak denizlerde yaşar. Eti lezzetlidir. Atlas Okyanusunun doğusunda Norveç'ten Angola'ya kadar, ve Akdeniz ile Karadeniz'de yaygındır. Üremeleri ilkbahar sonralarına rastlar.  Beyaz eti olan kupes balığının tavası ve ızgarası yapılır.

Hiç yorum yok: