Turpotu,
Ege'nin ve tabii ki Bodrum'un en bilinen ve sevilen otlarından birisi olup tarlalarda kendiliğinden yetişir. Turp Otu Haşlama ya da Salata yapılarak tüketilir. Tazeyken yaprakların ve taze dalların hafif acı (ancak bildiğimiz turpunki kadar bile değil), baharlı bir lezzeti vardır. Taze dallar soyularak yendiğinde bu acılık kalmaz. Yaprakları ve kökü hardal esansı içerir. İştah açıcıdır. Tohumların uyarıcı, canlılık verici, hatta kızdırıcı ve romatizma giderici etkileri vardır.
Radika (Rumca) - Acı güneyik -Kara hindiba , Labada (Efelek),
Melevcan (Diken ucu),
Madımak ,
Ebegümeci-Ebegömeci,
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder