Araka,Kesilmiş ekşi sütten yapılan bir tür rakı.
"Araki"veya "ariki" sözcüğünden rakı sözcüğü türetilmiştir. Arapçada terleme anlamına gelen "araka", ter anlamına gelen "arak" tan türemiştir. Eski dönemde rakı tutkunlarına "arak-nuş" adı verilmiştir. Aslan sütü olarak da bilinen rakının bu ismi ise, Osmanlı devrinde rakı gügümlerinin üstündeki aslan kabartmalarına dayanıyor.
Pirinç ve şeker kamışından elde edilen bir tür rakıya arak denir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder