Translate

21 Haziran 2010 Pazartesi

Teknelerdeki hamuru kazımak ve hamur kesmek için kullanılan demir araç...

Isıran,
Iskıran,  İysiran, 
Teysıran (Güney,Yeşilova -Burdur),
Eğesiran (İsabey, Çal-Denizli, Çine -Aydın, Kemalpaşa -İzmir, Bursa),
Teknelerdeki hamuru kazımaya yarayan araç.
Hamur kesmeye yarayan demir araç.


El sıyıran bizim spatula dediğimiz alet. Hamur teknesini ve eli hamurdan temizlemek için kullanılır. Aslında demirdir. Afyonda eysiran, Ankara' da ısirani, Aksaray' da sirani olarak bilinir.

Hiç yorum yok: